6 เมนู อาหารลดน้ำหนัก แบบประหยัด แต่ได้คุณภาพ สำหรับคนทำ IF

การลดน้ำหนักของแต่ละคนจะแตกต่างกันไป อาจไม่มีวิธีใดที่สามารถตอบโจทย์ทุกคนได้ 100% วันนี้ขอนำเสนอ 6 เมนู อาหารลดน้ำหนัก สำหรับคนงบน้อย แต่อยากลดน้ำหนัก ไปดูกันว่าจะมีเมนูใดน่าสนใจบ้าง อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันการลดน้ำหนักสามารถทำได้หลายวิธี

แต่วิธีที่คนทั่วไปนิยมทำกันคือการทานอาหารคลีน และการลดน้ำหนักแบบ IF เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานน้อยที่สุด โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ชอบการออกกำลังกาย ส่วนใหญ่ก็มักจะลดน้ำหนักง่าย ๆ ด้วยวิธีนี้ เนื่องจากเป็นวิธีที่ไม่ยุ่งยาก แต่จะต้องมีวินัยมากพอสมควร 

ลดไขมันและเพิ่มโปรตีนด้วย อาหารลดน้ำหนัก 6 เมนู

การลดน้ำหนักด้วย การทำ IF คือ การทำให้ปริมาณไขมันที่อยู่ในร่างกายลดลง โดยส่วนใหญ่จะเน้นทานอาหารโดยการกำหนดช่วงเวลาทาน และช่วงเวลาอด ที่นิยมทำกันก็คือจะมี 16/8 ก็คือการอดอาหาร 16 ชั่วโมง และทานอาหาร 8 ชั่วโมง

จึงมีคนลดน้ำหนักจำนวนไม่น้อยที่พยายามหา สูตรอาหารลดน้ำหนัก เพื่อนำไปควบคุมการทานอาหารของตนเอง อย่างไรก็ตามการทาน อาหารลดน้ำหนัก ของแต่ละคนจะได้ผลไม่เหมือนกัน และวันนี้ AVENUEB ก็ขอนำเสนอ เมนูลดน้ำหนักราคาประหยัด 6 เมนู ไปดูกันเลย

1.  เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมู (284 kcal)

หลายคนอาจจะสงสัยว่าเมนูนี้เป็น เมนูลดน้ำหนัก ได้ด้วยเหรอ? เพราะดูเหมือนจะเต็มไปด้วยไขมันที่ให้พลังงานสูง แถมยังใช้วิธีการผัดอีกด้วย จริง ๆ แล้ว อาหารลดน้ำหนัก ไม่จำเป็นจะต้องเป็นอาหารที่ผ่านการต้มและนึ่งเท่านั้น และไม่จำเป็นที่จะต้องให้โปรตีนเพียงอย่างเดียว เพราะร่างกายของเรายังต้องการสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็น เป็น อาหาร ลด น้ำหนัก ที่มีปริมาณแคลอรี่ที่ไม่สูงมาก แถมยังอร่อยอีกด้วย 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. เส้นหมี่แห้ง 30 กรัม
2. หมูสันใน 50 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ผักบุ้ง 50 กรัม
5. กระเทียม 3 กลีบ
6. น้ำตาลหญ้าหวาน 1/2 ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมัน 1 ช้อนชา 

วิธีทำ

1. ขั้นตอนแรกนำเส้นหมี่แห้งไปแช่ในน้ำสักประมาณ 3 นาที เมื่อครบเวลาแล้วก็นำขึ้นสะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำกระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม และใส่เนื้อหมูสันในลงไป ตามด้วยไข่ไก่ และเส้นหมี่ขาว ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลหญ้าหวาน ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และซอสหอยนางรม จากนั้นผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมรับประทาน

2.  แซนวิชทูน่า (210 kcal)

อีกหนึ่ง อาหารที่กินแล้วไม่อ้วน ราคาประหยัดและเหมาะกับมื้อเช้า เรียกได้ว่าเป็นเมนูคลีนที่ทำทานง่ายมาก หรือใครที่ไม่มีเวลาก็สามารถซื้อมาทานกันได้เลย เพราะเป็น อาหารเช้าลดน้ำหนัก ราคาถูก สูตรนี้เราจะใช้โยเกิร์ตไขมัน 0% แทนมายองเนส เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ให้อยู่ในระดับที่น้อยลง สำหรับ วิธีทำอาหารคลีน เมนูนี้ก็ง่ายมาก ใช้เวลาไม่นานก็ได้ทานแล้ว เหมาะสำหรับคนทำงานเช้ามากเลยทีเดียว

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น
2. ทูน่า 55 กรัม (1/3 กระป๋อง)
3. โยเกิร์ตไขมัน 0% 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผักกาดหอม 4 ใบ
5. มะเขือเทศ 1 ลูก
6. พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือป่น 1 ช้อนชา 

วิธีทำ

1. ขั้นตอนแรกนำโยเกิร์ตมาผสมกับทูน่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
2. นำขนมปังโฮลวีทมาวาง แต่งหน้าด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ และทูน่า จากนั้นนำผักกาดหอมวางทับอีกครั้ง
3. นำขนมปังโฮลวีทอีกแผ่นมาประกบไว้ด้านบนให้เท่ากัน จากนั้นใช้มีดผ่าแซนวิชแบบเฉียงให้เป็นรูปสามเหลี่ยม เพียงเท่านี้ก็สามารถรับประทานได้แล้ว 

3.  น้ำตกหมูไร้มัน (235 kcal)

3.  น้ำตกหมูไร้มัน (235 kcal)

ใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ แต่อยากทานอาหารรสแซ่บ ขอแนะนำเมนู อาหารลดน้ำหนัก อย่างน้ำตกหมูไร้มันเลย ซึ่งเราจะทำเมนูนี้ให้เป็นเมนูอาหารคลีนโดยการใช้หมูสันในที่ไม่ติดมัน ปรุงรสด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลาสูตรลดเกลือโซเดียม และน้ำมะนาว ทานคู่กับผักเคียงก็จะยิ่งอร่อยและได้ประโยชน์ นับเป็นอีกหนึ่งเมนู อาหารเย็นลดน้ำหนัก และมีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยากเลย 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. หมูสันในย่าง 150 กรัม
2. ต้นหอม 1 ต้น
3. หอมแดง 1 หัว
4. ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
5. มะนาว 1 ลูก
6. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
7. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
9. ผักกาดหอม และแตงกวา (ผักเคียงตามความชอบ) 

วิธีทำ

1. ขั้นตอนแรกเตรียมปรุงส่วนผสมของเมนูน้ำตกหมูไร้มัน โดยเริ่มจากบีบมะนาวใส่ในถ้วย ตามด้วยน้ำปลา พริกป่น และข้าวคั่ว 
2. เมื่อนำผักชีฝรั่ง ต้นหอม และหอมแดงไปล้างจนสะอาดเรียบร้อยแล้ว ให้นำมาซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปใส่ในถ้วยที่ปรุงน้ำตกเมื่อสักครู่
3. ตักหมูสันในย่างที่หั่นเป็นชิ้นแล้วมาใส่ในถ้วย จากนั้นคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
4. นำผักกาดหอมและแตงกวามาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ และจัดใส่จานให้สวยงาม เสร็จแล้วตักน้ำตกหมูไร้มันใส่จาน ถือเป็นอันเสร็จ 

4.  ข้าวคลุกปลาทู (287 kcal)

ใครที่กำลังจัด ตารางอาหารลดน้ำหนัก มักจะต้องคิดหาเมนูคลีนในแต่ละวัน เพราะฉะนั้นเราขอนำเสนอเมนูข้าวคลุกปลาทูแบบคลีน ๆ ทานแล้วอร่อยและได้ประโยชน์จากเนื้อปลาทู ถือเป็นอาหารในการลดน้ำหนักอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทานได้ทั้งในมือเช้าและมื้อกลางวัน เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง และช่วยลดไขมันร้ายในเลือดอีกด้วย ใครที่กำลัง ลดน้ำหนักแบบ IF สามารถทำเมนูนี้ทานได้เลย 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. ข้าวสวย 1 ทัพพี
2. ปลาทูนึ่ง 1 ตัว
3. พริกสด 4 เม็ด
4. หอมแดง 1 หัว
5. แตงกวา 1 ลูก
6. มะนาว 1 ลูก
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ

1. นำพริก หอมแดง น้ำปลา และน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากันในถ้วย จากนั้นตักข้าวลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ขั้นตอนต่อมาให้นำปลาทูนึ่งมาแกะเอาแต่เนื้อ เสร็จแล้วนำมาคลุกกับข้าวอีกรอบ
3. ตักใส่จานพร้อมหั่นแตงกวาและมะนาววางเรียงไว้ให้สวยงาม เพียงเท่านี้ก็สามารถรับประทานได้แล้ว 

5.  คะน้าผัดปลากระป๋อง (235 kcal)

เมื่อพูดถึงเมนู อาหารลดความอ้วน แบบคลีน ๆ ที่ช่วยประหยัดเงินในกระเป๋า หนึ่งในนั้นจะต้องมีเมนูปลากระป๋องอย่างแน่นอน เพราะเป็นวัตถุดิบที่หาง่าย ราคาไม่แพง แถมยังมีประโยชน์ ใครที่กำลังหา สูตรอาหาร IF เพื่อลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน เมนูนี้ก็ไม่เลวเลย แต่ควรเลือกสูตรที่มีเกลือโซเดียมต่ำ อย่างไรก็ตาม การกินแบบ IF นั้นจะเห็นผลได้ต้องเน้นที่ปริมาณและประเภทของอาหารเป็นหลัก

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
2. คะน้า 1 กำ
3. กระเทียม 1 หัว
4. พริกสด 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมัน 1 ช้อนชา 

วิธีทำ

1. นำพริกและกระเทียมมาโขลกพอหยาบ ๆ จากนั้นตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย เสร็จแล้วนำพริกและกระเทียมที่โขลกไว้มาผัดในกระทะให้มีกลิ่นหอม
2. เทปลากระป๋องลงไป ตามด้วยคะน้าที่หั่นเตรียมไว้ จากนั้นคลุกให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
3. เมื่อทุกอย่างสุกได้ที่แล้วก็ปิดแก๊ส และตักใส่จาน เพียงเท่านี้ก็ถือเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน 

6.  ต้มยำปลานิลน้ำใส (80 kcal)

ใครที่กำลังลดน้ำหนักแล้วคิดไม่ออกว่ามื้อเย็นจะทานอะไรดี ขอแนะนำเมนู อาหารคลีนง่ายๆ อย่างต้มยำปลานิลน้ำใสเลย เพราะเมนูนี้จะมีสารอาหารหลักที่สำคัญต่อร่างกายอย่างโปรตีน ทั้งนี้ควรเน้นทานเฉพาะเนื้อปลา และหลีกเลี่ยงบริเวณที่มีไขมัน เพราะในมื้อเย็นอาจไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานมากนัก ซึ่งเมนูนี้ก็ถือเป็น อาหารลดน้ำหนัก ที่ให้พลังงานต่ำ แถมยังทำง่ายอีกด้วย 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. ปลานิลขนาดเล็ก 1 ตัว
2. เห็ดชิเมจิ 90 กรัม
3. พริกขี้หนู 5 เม็ด
4. ข่าหั่น 5 แว่น
5. ตะไคร้ 1 ต้น
6. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ

1. ขั้นตอนแรกต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เห็ด ตามด้วยข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วยเกลือและพริกขี้หนู
2. รอจนน้ำซุปเดือดอีกครั้ง จากนั้นใส่ปลานิลสดลงไป เพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวและคนเล็กน้อย เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน 

เคล็ดลับการทาน อาหารลดน้ำหนัก ให้ถูกวิธีและได้ผลจริง

เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนักให้ได้ผลจริง หลายคนเลือกใช้วิธีการลดน้ำหนักแบบ IF ซึ่งการลดน้ำหนักโดย ทำ IF คือ การลดน้ำหนักที่จำกัดเวลาในการทานอาหาร หลายคนไม่ประสบความสำเร็จกับวิธีนี้มากนัก เนื่องจากมีพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม จากที่น้ำหนักจะลดลงกลับกลายเป็นว่าเพิ่มขึ้น

สำหรับเคล็ดลับการลดน้ำหนักด้วย IF ให้ถูกวิธีและเห็นผลนั้นจะต้องทาน อาหารลดน้ำหนัก ในช่วงเวลาที่กำหนดให้รับประทาน เมนูลดความอ้วน ไม่ใช่ทานอะไรก็ได้ตามใจปาก เพราะมิเช่นนั้นจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นกว่าเดิม